Caminhos Cruzados*

十字路* 今日も素敵な出逢いがありますように* Kyoko's Blog

〜 Ovo de Pascoa パスコア 復活祭 〜

先週の日曜 4月7日は ブラジルで Pascoa(イースター=復活祭)

どこの国かは忘れたけれど 卵の殻に色とりどりなカラーを付けて
パーティーしている写真なんかを見たことあるような

日本では なじみがないけれど
カトリックの多いブラジルでは この日 クリスマスに次いで大切にされる一日であり
キリストの復活を祝うもよう


このパスコアには うさぎのぬいぐるみや卵型チョコを
友だちや 恋人 家族 お世話になった方や子どもたちに 贈るしきたりがあるらしい

クリスマスはキリストが誕生した日を祝う日
パスコアはキリストが亡くなってから再生した日を祝う日だそう

復活祭。


昨日レッスンに行ったら Andreaがイースター料理のカンジーカというものを温めてくれた

トウモロコシのスイーツのような スープのようなもの
それは コンデンスミルクとココナッツミルクで味付けされている(タピオカを入れてもおいしそう)

料理する前の乾燥したトウモロコシの殻は全て取られている状態で売っていて
その変にあったら 多分 歯と間違えそう!        
                                      

でも 口にしてみて びっくり。

一瞬 トウモロコシがどこに入っているのか見当たらず、ジャガイモかな、と思っていたものがそれでした
トウモロコシの 新しい食感。
トウモロコシって こんなふうになるんだ。。?
ニョッキみたいな ふわふわしたような もちもちしたような。。

塩分やコンソメを加えたら そのまま味のゆたかな 濃厚なスープになりそう
冷やしてもきっとおいしい 
(でも 必ず太る食べものです!、 とAndrea ・・ )


カンジーカは 神に捧げる食べ物であり 普段の食事で食べるものではないそう
日本で言ったらお赤飯とか きっと おはぎみたいなものなのかも
日本のブラジルレストランでも 多分あまり食べれないのではないかなと思う

             

甘〜くて ミルク味 クセもなくて やさしいママの味 といった感じ

「トウモロコシ」は 粒が沢山ある程 良い事が沢山あるように込められているらしい

「卵」は生命の象徴、キリストが死の殻を破って蘇ったことも表しているそう

「うさぎ」は短期間にたくさんの子どもを産むことから「子孫繁栄」を象徴する動物 
先週のBlueMoonとカンジーカ効果で みんなに幸ありますようにぴかぴか

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www.bossa-a-beca.com Bossa á beça
BossaNovaを中心に、ピアノ、インストルメンタル、Electronica、様々なジャンルでオリジナル曲を作っています。Ambientな空間を目指しているユニットです。
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Kyoko
中村恭子。ポルトガル語をAndreaValesca、ピアノを故赤津里佳子、作曲を藤原豊に師事。

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