Caminhos Cruzados*

十字路* 今日も素敵な出逢いがありますように* Kyoko's Blog

〜 九州 〜

こちらはざっくりと グルメ記事ですDocomo118

 

先日九州で頂いたものが 美味しかったので ご紹介

今まで食べたことのない 鳥のレバーのお刺身が

もう 絶品でした

塩にごま油を入れて 牛のレバ刺しのように頂くスタイルです

 

頂いたのは 西鉄平尾駅にあるフルヤという鶏料理屋さんでした

実は いつもお世話になっているスタッフご親族の方が

去年OPENされたお店だそうなのですが

TVで紹介される程 地元の方の穴場スポットになっているようです  

 

                    

                   ↑左上から時計回りに

                                                           つくね、鳥刺し(レバー)、らっきょうのキムチ漬け、

                    焼鳥、煮込み、お通しの鳥刺しと、〆のトリュフのせ鳥ごはん

 

↑めんたいやさんのラーメン

 

                  

                 ↑「MASTARS CAFE」の

                                                     博多明太子と卵のタルタルチーズプレスサンド

                  全て産地や食材にこだわったお店

                  せっかくなので九州のものに。まるごとひとはら明太子と

                  つまんでご卵という卵で作った自家製タルタルと溶けるチーズ入り

 

さらに お土産までも・・

宿泊した夜にちょうど TVで明太子特集をしていたようで

主人に頼まれるがまま「い津み」の明太子を博多空港内で購入

この明太子は青唐辛子で味漬けてあって

今までとは違った香りが楽しめました

売店には 九州限定の明太子やお酒 生菓子なども沢山あるので

是非 時間がある際はオススメです

 

振り返ってみると

スタジオでPianoを弾いた時間よりも食べた時間の方が

明らかに多かったですね・・

 

いつかまた 色々楽しみにして行きたいと思いますDocomo118

                 

 


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about

www.bossa-a-beca.com Bossa á beça
BossaNovaを中心に、ピアノ、インストルメンタル、Electronica、様々なジャンルでオリジナル曲を作っています。Ambientな空間を目指しているユニットです。
Bossa á beça web site

Kyoko
中村恭子。ポルトガル語をAndreaValesca、ピアノを故赤津里佳子、作曲を藤原豊に師事。

www.bossa-a-beca.com

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